久久不色-久久不射网-久久不雅视频-久久艹伊人-91茄子在线观看-91青青

脆魚片真空油炸

時間:

2018 12 26

來源:

科盛食品機械

所屬分類:

真空油炸機產品參數:


產品簡介:

雙室真空油炸機是研發的第四代真空油炸設備

一、雙室真空油炸機特點: 

雙室采用上下兩個罐,脫油時確保絕對無回油,使含油、含水率低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。 

自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產品質量和生產。 

該機采用不銹剛材料制成,性能穩定、安裝使用方便等特點。 

二、雙室真空油炸食品的優點: 

保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。

因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。 

 

產品特點:

真空油炸是在低溫(80120)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。

真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于:

水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

干果類:大棗、花生等;水產品及畜禽肉類等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的

含油率在10%-20%,節油30-40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。

在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。



 





電話:0536-6183311 ? ?

? ? ? ? ? 0536-6161133 ? ?

傳真:0536-6161133 ? ?

段經理: ?18366563188

郵箱:zckesheng@163.com ?

地址:山東省諸城市龍都工業園區

主站蜘蛛池模板: 激性欧美激情在线aa | 中国毛片网 | 国产在线一区二区三区 | 伊人久久大香线蕉综合亚洲 | 黄色成人在线观看 | 日韩毛片免费在线观看 | 国产亚洲欧美日本一二三本道 | 999久久| 中文字幕一区在线观看 | 动漫精品欧美一区二区三区 | 亚洲不卡一区二区三区 | 老司机67194精品久久 | 国产综合久久久久久 | 日韩 国产 欧美视频一区二区三区 | 今天躁天天躁天天躁2022 | 18到20女人一级毛片 | 古代三级在线大全视频 | 又色又爽又黄的视频毛片 | 国产国产人免费人成免费视频 | 99国产精品高清一区二区二区 | 一级毛片aaaaaa视频免费看 | 亚洲天天操 | 免费看黄的视频网站 | 色综合久久综合欧美综合图片 | 久久综合狠狠综合狠狠 | 久久久久久国产精品免费免费 | 午夜爽视频 | 三级免费观看 | 国产一区二区精品久久91 | 日韩欧美色综合 | 99久久精品免费看国产一区二区三区 | 日韩精品在线一区二区 | 日韩制服丝袜在线观看 | 国产精品66 | 制服丝袜综合第八页 | 福利一二区 | 538精品一线 | 911国产自产精选 | 久草视频精品 | 四虎影视永久地址www成人 | 99久久影院 |